小时候草莓都在春天上市，现在随着技术发展，12月已经可以吃到美味的草莓了。关于草莓的误解很多，比如现在上市，反季节是否有害。又比如为了争抢市场，不少商家售卖成熟度不够的草莓，造成消费者误解：不甜不香，一定是化肥催出来的。最明显的就是畸形果，非常容易让消费者联想到激素、膨大剂。
 

 

  实际上，即使自己在家里种植草莓，也都会出现畸形果实。比较常见的原因，就是授粉不均匀。草莓是需要授粉的水果，人工授粉使用毛笔或刷子涂抹，如果这个工序做得草率，就很容易出现授粉不均匀。
 

  草莓花一半有授粉，一半没有授粉，花托各个部位的生长速度就不一致，有可能出现畸形果。所以在授粉这件事情上，还是请专业的小蜜蜂来进行比较好，所以不少草莓大棚都有配置蜂箱。
 

 

  除了人工授粉导致的不均匀，温度也是一个影响很大的因素。23℃-28℃是草莓苗适合的温度，如在草莓花芽分化期遇到高温或低温，则使花芽分化受阻，形成畸形花，进而发育成畸形果。温室大棚门口和通风口，免不了受到冷风，这个位置就非常容易出现畸形果。
 

  此外，不同的草莓品种，畸形果出现的比例也不一样。章姬、童子一号、全明星、丰香等畸形果率较低，而硕丰、硕蜜、金香、春香等品种畸果率高。与品种的花序级数相关。
 

 

  除了草莓，许多瓜果的形状怪异，都与授粉、温度和水肥管理有关，只要畸形果的比例不高就没问题。但对于种植户来说，还是要加强管理，减少畸形果的发生和上市，才能减少消费者的顾虑。